บรรยากาศจับจ่ายซื้อของเซ่นไหว้เทศกาลสารทจีนราชบุรี คึกคัก

วันที่ 14 ส.ค.62 สำหรับบรรยากาศการจับจ่ายช่วงเทศกาลสารทจีนของชาวไทยเชื้อสายจีนในเขตเทศบาลเมืองราชบุรีวันนี้ มีประชาชนออกจับจ่ายซื้อของเซ่นไหว้วันจ่ายเทศกาลสารทจีนกันอย่างคึกคัก ราคาเนื้อหมูไก่ เป็ด ผลไม้ ขยับขึ้นเฉลี่ย 5 บาทไปจนถึง 10 บาท เช่น หมู ขายกิโลกรัมละ 140—150 บาท ไก่เนื้อกิโลกรัมละ  80 บาท  บางร้านขยับขึ้นราคาประมาณ 5-10 บาท  ขนมไหว้ต่างๆ เช่น ขนมเทียน กิโลกรัมละ  140 บาท  ขนมเข่ง กิโลกรัมละ 100 บาท  ส่วนขนมปุยฝ้ายยังคงขายราคาปกติ แม้จะมีราคาต้นทุนที่ขยับขึ้นเล็กน้อย แต่ทางเจ้าของร้านก็ยังคงขายในราคาเดิม สอบถามทราบว่าเศรษฐกิจไม่ค่อยดี จึงทำให้มีประชาชนออกมาเลือกซื้อสินค้าที่ใช้เท่าที่จำเป็นอย่างประหยัด

นางพัชรี ทศพลญาณ อายุ 52 ปี แม่ค้าขายขนมปุยฝ้าย เปิดเผยว่า ขายขนมมานานกว่า 10 ปีแล้ว วันนี้ค่อนข้างขายดีมาก แม้จะมีต้นทุนในการทำขนมที่แพงขึ้น  ได้แก่ ไข่ไก่ และแป้งที่ใช้ทำขนม แต่ทางร้านก็ยังคงขายราคาเดิม  คือ ขนมปุยฝ้ายราคาลูกขนาดกลาง ขายอันละ 30 บาท ถุงที่มี 4 ลูก ขายถุงละ 40 บาท มีลูกค้าแวะเข้ามาเลือกซื้อกันอย่างไม่ขาดสาย เพราะทางร้านทำขนมกันสดใหม่ที่ร้าน ลูกค้าสามารถยืนดูวิธีการทำขนมปุยฝ้ายได้ว่ามีความสดใหม่ ราคาไม่แพงอีกด้วย

ขณะเดียวกันทางด้านสาธารณสุขจังหวัดราชบุรี ได้ให้ข้อแนะนำการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่างๆ อย่างปลอดภัย ด้วยการดูความสดใหม่ เนื้อสัตว์ต้องไม่มีสีคล้ำหรือจ้ำเลือดที่ผิวหนัง เช่นเนื้อหมูต้องมีสีแดงธรรมชาติ เนื้อละเอียดไม่หยาบ มีกลิ่นตามธรรมชาติ เมื่อใช้นิ้วกดเนื้อต้องคืนตัวได้ดีไม่เกิดรอยบุ๋มตามแรงกด ไม่ควรซื้อเนื้อหมูที่มีกลิ่นคาว กลิ่นเหม็นรุนแรง หรือมีเมือกลื่น

ส่วนเนื้อไก่สดต้องมีเนื้อสีชมพูเรื่อๆ แต่ไม่ออกสีแดงมากหรือไม่ซีดเกินไปจนเป็นสีขาว เนื้อต้องไม่แฟบแบน หนังมีสีขาวอมเหลือง เต่งตึงไม่เหี่ยวย่น

และขั้นตอนบริโภคควรปรุงให้สุกทุกครั้ง โดยยึดหลักการรับประทานอาหารที่ปรุงสุกด้วยความร้อน ใช้ช้อนกลางตักอาหารและล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารทุกครั้ง เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคอาหารสัตว์ในช่วงเทศกาลสารทจีน